西安晚报> 2018年08月31日 > 版次: <12> 财经
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  近期鸡蛋价格涨势凶猛

  本报讯 (记者 王赫) 前几年,鸡蛋因价格上涨过快过猛被戏称为“火箭蛋”,近期“火箭蛋”又卷土重来。记者走访西安市场了解到,本月,鸡蛋价格不停地往上蹿,涨幅同比高达两三成,每公斤销售价突破了10元,创下今年新高。

  昨日,含元路八府庄早市,普通红壳鸡蛋零售价为10元/公斤,和上月底相比,每公斤涨了1.5元。而在华润万家超市,红壳鸡蛋的价格涨到了11.6元/公斤,比上月底的9.6元/公斤的价格涨了两成多。部分品牌的白壳鸡蛋售价超过了14元/公斤,比上月底的10.8元/公斤的价格涨了近三成。

  记者注意到,本次蛋价快速上涨开始于8月初。陕西省物价局数据显示,8月15日鸡蛋价格为10.22元/公斤,比7月25日上涨21.09%。

  值得关注的是,在全国范围内,鸡蛋的价格也在不断上涨。不少地区鸡蛋价格也已突破10元/公斤“关口”。农业农村部的监测数据显示,鸡蛋价格已连续6周上升,2018年第34周(8月17日至8月23日)鸡蛋价格为9.95元/公斤,比上一周价格上涨9.7%,同比上涨13.5%。

  陕西省物价局价格监测中心的分析认为,近期鸡蛋价格快速上涨的主要原因是鸡蛋库存量下降、供求趋紧和节日效应叠加。伏天蛋鸡歇伏产蛋率降低,鸡蛋供应出现阶段性趋紧。持续高温和降雨,影响到鸡蛋调运,市场收购难度增加,价格上调。近几年监测数据显示,鸡蛋加工企业在中秋节前一个多月就开始积极备货,加之各院校陆续开学刺激消费,鸡蛋价格呈上涨走势。

  后期随着天气转凉产蛋量增加,节日效应消退,鸡蛋价格将出现回落期。

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