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日期:[ 2011年12月23日 ] -- 生活服务 -- 版次:[ 02 ]
放心豆制品工程年底投产
元旦前后放心豆芽豆腐上餐桌

  本报讯 (记者 魏鑫) 继放心早餐、放心馒头后,西安“放心食品”家族再添新丁。为老百姓提供豆芽、豆腐等产品的“放心豆制品工程”一期,今年年底前将建成并投产。元旦前后,“放心豆制品”就将走上老百姓的餐桌。

  放心豆腐、豆芽

  先上餐桌

  豆腐、豆芽等豆制食品是深受西安市民喜爱的日常食用品种。据统计,全市豆制品市场日需求量约500吨左右。但长期来,我市从事豆制品生产加工的800多家经营者中,只有20家生产厂家为正规厂家,其余均为作坊式生产经营。为让市民吃上放心豆制食品,今年下半年我市正式启动“放心豆制品”工程。

  经过近半年时间,放心豆制品工程一期工程,年底前将建成投产。元旦前后,市民就可首先品尝到以豆芽、豆腐为主的放心豆制品,未来还将有豆腐干、豆腐皮、素鸡、豆浆等产品陆续走上老百姓餐桌。

  日加工400吨

  占市场需求量70%

  据了解,位于浐灞生态区灞河西路的“放心豆制品”工程,总占地面积287亩,拟投资1.95亿元,购置国内先进的自动化程度较高的豆制品生产线,由爱菊集团具体实施,是全国首家大型机械化豆制品生产基地。经测算,该项目满机运转年产值约2.9亿元,年上缴税金4000多万元,可提供就业岗位约400个。

  放心豆制品工程一期,可日加工豆制品100吨、豆芽100吨,能保障西安市场豆制品需求量的35%左右。二期工程,预计2012年6月底完成,到时合计日生产豆类制品400吨,占西安市场需求量的70%左右。

  群众厨房各大超市和农贸市场有售

  哪里能买到

  群众厨房各大超市和农贸市场有售

  温馨提示

  还有10天左右,我市首批放心豆制品就上市了,市民如何购买呢?记者昨日从市放心豆制品办公室和粮食局获悉,放心豆制品上市后,将主要通过覆盖全市的近千家爱菊连锁店和群众厨房进行销售,同时,市民在我市的各大超市及农贸市场也能买到。

  放心豆制品上市后,将首先供应我市的170多家爱菊连锁网点和约800个群众厨房网点,届时,市民在以上网点购买到的都将是100%的放心豆制品。

  据悉,放心豆制品还将来到全市各大农贸市场。“我们针对各类综合农副产品批发市场销售量大、涉及面广的特点,专门引进放心豆制品,保证市民通过其他渠道消费的豆制品一样放心。”市放心豆制品办公室负责人王同喜表示,新上市的放心豆制品将大大区别于小作坊产品,各类豆芽、豆腐、豆干等豆制品将以写有“爱菊”标识的大包装统一进入市场销售。此外,元旦前后,市民将能在沃尔玛、人人乐、华润万家等市内各类大型超市的放心豆制品专柜买到豆芽、豆干等各类放心豆制品。

  记者同时了解到,明年,放心豆制品工程还将与全市各大中专学校、幼儿园的在校学生及餐饮企业建立长期“特送”机制,以确保在校学生、餐饮企业就餐人员都能吃到放心、安全的豆制品。后期还将建设一大批兼具零售和批发于一体的爱菊专营店。

  工作人员介绍,首批100多辆放心豆制品专用流动销售车将于每天清晨,将新鲜、健康的各类豆制品送到全市各类终端销售网点,确保市民能在家门口买到安全、放心、健康、营养的豆制品。

  延伸阅读

  我市将全面实行豆制品市场准入制

  明年上半年

  我市将全面实行豆制品市场准入制

  放心豆制品工程一期投产后,未来我市还将建立豆制品市场长效管理机制,规范支持升级一批中型豆制品加工企业,打造品牌。同时,还要对进入西安市场的外地豆制品加强检测。

  按照放心豆制品工程实施方案,明年上半年我市将全面实行豆制品市场准入制,凡是生产豆制品的企业(小作坊)必须取得相关资质;凡经销豆制品的企业或摊点,必须证照齐全,销售符合“一票通”制度的合格豆制品。

  另外,将继续规范支持升级一批中型豆制品加工企业,提高产品的质量,规范经营行为,打造品牌,做大做强企业。

  要建立和完善豆制品质量检测体系,对外地进入本市的豆制品加强检测,严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为,建立豆制品投诉举报受理制度。

  明年下半年,全市要建立豆制品市场长效管理机制,完善行业监管政策,协调市豆制品行业协会出台实施自律规范;继续推广“放心豆制品”专供布点工作,使“放心豆制品”基本覆盖城区市场的同时向阎良、长安、临潼等远郊区县市场推进。

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